CHARDONNAY PUGLIA – INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Ottenuto da uve chardonnay in purezza coltivate nei vigneti delle Murge. La raccolta avviene di notte per proteggere le uve dal forte caldo estivo. È un vino dal colore giallo verdolino, dai profumi intensi di frutta tropicale, di grande persistenza e di una gradevole vena sapida. Accompagna piatti a base di pesce e risotti.

The wine is obtained from Chardonnay grapes. In purity cultivated in the hilly vineyeards of Murge -Apulia – The grape -harvest is carried Out at night in order to protect grapes from the Strong summer heat. This Chardonnay is a rich wine, it has a greenish-yellow colour, intense tropical fruit aromas, great persistence on the mouth with a nice savoury taste. It pairs best with fish dishes, risotto and baked fish.